Rapido passaggio in Umbria al banco de La Palazzola, con Stefano Grilli che si lamenta non poco della arretratezza di idee e dell'immobilismo (anche a livello politico, di politica del vino, intendiamo) della zona dove opera, il ternano che si protende verso il Lazio. Il suo Merlot 1999 mostra un bel naso intenso, persistente e complesso con la sua ricchezza di profumi di fiori, frutta rossa dolce, note balsamiche e di erbe aromatiche. In bocca grande polpa e bevibilit?, ampiezza, succosità e buona lunghezza.